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こんにちは、ミニマリストkokoです。
毎週火曜日が我が家のお買い物デー。
今日は週に1度の食材お買い物デー！
— ミニマリストkoko＠札幌/分子栄養勉強中 (@minikoko_) February 4, 2020
退院後なので栄養つけるために最近割と多め🥶
退院とは、夫の事です。
今回は５０００円くらいでした。各食材ごとに安いお店で買っています。
一緒に撮るのを忘れられたレモンも。
続いて買い物前の冷蔵庫内。
先日、夫が外食に連れてってくれたので少し残ってますが、基本的に使い切ってます。
味噌と、米粉と、キャベツの千切りとコーヒーゼリー。
野菜室は
にんじん（４センチくらい）、キャベツ、小松菜。
冷凍庫は
アイスと、手前二つが骨付き鳥。下のが豚肉。コーヒー。
青色のがアイス枕。頭痛対策です。
マイルール①、アルコールでふき取り。
ホコリとか、野菜の破片とか、１週間でもまぁまぁ汚れます。
高いアルコールは使っていません。
中身はこれです。
同じように、野菜室、冷凍室もふいて、一旦アルコールを乾かすため扉を閉めて放置。
マイルール②、緑物の湯通しとちょっとした作り置きをします。
残っていた小松菜と、ブロッコリー、オクラ、菜の花を。
適当な大きさに切ってキッチンペーパーを敷いたタッパに並べる。
オクラはネバネバが移らないようにラップでガード。
その日により、小松菜をみそ汁にしたいときは小口切りにしたり
オクラをサラダにしたい時は斜めに２等分したりと
臨機応変に使っています。
ポテトサラダも作りました。
保存タッパが足りないと気づき、ボウルのまま一緒にぶっこみます（爆）
ついでにアイスを食べて（？）、コーヒー豆を移し替えました。
今日の夜ご飯は何にしようか。
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※栄養学について書いている記事は、医療を否定するものではありません。
学んだことを、私自身に試した結果、個人的な体感を記すものです。
真似をされる場合は医師の判断を得たうえで、自己責任でお願いいたします。